Vlierbloesemsiroop
Geplaatst: 11-06-2016 16:29
Nu de vlier in volle bloei staat is het dé tijd voor vlierbloesemsiroop maken. Ook leuk als drank voor Litha! Wel verdunnen, het is siroop natuurlijk.
Je hebt nodig:
halve liter water
1 kg suiker
25/30 vlierbloesemschermen (even uitschudden ivm beestjes)
1 bio-citroen
20 gram citroenzuur (te koop bij bio-winkel, drogist of toko)
doe de suiker met het water in een pan en breng aan de kook. Voeg de in stukken gesneden hele citroen en de citroenzuur toe. Roer tot alle suiker is opgelost. Giet het hete brouwsel (pas op, echt heet!) over de vlierbloesemschermen. Laat twee dagen afgedekt staan en giet door een zeef in schone, met heet sodawater omgespoelde flessen.
Verdunnen: 1 op 5 of 1 op 4 als je van zoet houdt.
Blessed Be, Daturae
Je hebt nodig:
halve liter water
1 kg suiker
25/30 vlierbloesemschermen (even uitschudden ivm beestjes)
1 bio-citroen
20 gram citroenzuur (te koop bij bio-winkel, drogist of toko)
doe de suiker met het water in een pan en breng aan de kook. Voeg de in stukken gesneden hele citroen en de citroenzuur toe. Roer tot alle suiker is opgelost. Giet het hete brouwsel (pas op, echt heet!) over de vlierbloesemschermen. Laat twee dagen afgedekt staan en giet door een zeef in schone, met heet sodawater omgespoelde flessen.
Verdunnen: 1 op 5 of 1 op 4 als je van zoet houdt.
Blessed Be, Daturae